食品二維碼溯源系統有哪些功能特點?
俗話說的好,民以食為天,食以安為先,如今假冒偽劣的產品越來越多,就連一些食品都被一下不法分子給用劣質食品所代替,為了保護食品的安全,食品企業都紛紛運用食品二維碼溯源系統,以此來保障食品的質量;那么,下面我們就來看一下食品二維碼溯源系統具有哪些功能特點。
一、食品二維碼溯源系統的功能:
1.食品質量監督管理:實現相關法律法規、政策措施的宣傳與監督功能;同時完成企業、食品信息庫的組建、管理和查詢及分配管理防偽條碼等功能。
2.食品質量溯源:通過利用互聯網技術,物聯網設備、條碼等技術,采集并記錄食品各個環節的數據信息,實現網站、短信、電話等于一體的多終端食品質量追溯。
3.食品生產管理:以食品生產者建立的產品生產檔案信息為基礎,實現對食品的基礎信息、生產過程等信息進行實時記錄、生產操作預警、食品生產檔案信息的查詢和上傳等。
4.食品渠道流通管理:食品二維碼溯源系統為每批或每種食品進行賦碼(以二維碼為主),通過對食品上二維碼的管理從而實現對產品的統一管理,對渠道進行管理,同時還能夠記錄其經營產品的交易情況,實現批發市場的全程安全管理。
二、食品二維碼溯源系統的特點:
1.溯源數據信息的及時性。基于互聯網技術的食品溯源系統,通過利用互聯網環境能夠快速的定位到問題產品所出現的環節,對問題產品進行及時召回,有效的防止了問題產品在市場中的擴散,為消費者提供食品質量安全保障。
2.食品溯源流程透明化。食品二維碼溯源系統采用一物一碼技術,加強每個食品在供應鏈的參與情況,強調食品每個生產環節信息的公開化、透明化,讓消費者了解到食品的前世今生,使消費者買的放心,吃的安心。
3.溯源信息的標準化。建立食品二維碼溯源系統的關鍵因素是在一物一碼溯源溯源系統上實現了食品溯源信息的采集、分析、傳輸以及應用等,食品供應鏈上各個環節之間實現了信息的交流與共享。
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