什么是農產品溯源?有哪些價值特點
假冒偽劣產品一直是國內消費市場的一大痛點,其原因在于我國對產品質量追溯體系的要求較晚,對產品追溯體系的要求沒有統一的標準。比如雞鴨魚肉、蔬菜水果都是我們日常餐桌
所謂農產品溯源就是以農產品追溯碼為信息傳遞載體,以農產品追溯標簽為表現形式,以農產品溯源信息管理系統為服務手段,實現對各類農產品的種植、加工、流通、倉儲及零售等各個環節的全程監控,實現農產品生產全程網絡化管理,并對農產品追溯信息進行整理、分析、評估、預警,從而完善國家食品安全監管體系。消費者可以隨時查詢食品的相關信息,確保吃上放心食品,打造智慧農業,保證農產品安全信譽。
溯源系統其實就像是一雙眼睛,從農作物的種植、生長、采摘、加工、運輸各個環節進行監控,代替消費者對食品進行全方面監控。下面小編就以蔬菜為例,介紹一下蔬菜的溯源過程。
幼苗期
在蔬菜的種植源頭,安裝有多種傳感器來采集記錄生長溫室的濕度、溫度、土壤水分、土壤EC值、光照度、二氧化碳濃度等環境指標。
生長期
除數據統計外,種植區安裝有高清監控攝像頭,24小時對蔬菜進行監控。生長全過程主要把控記錄施肥、噴灑農藥、灌溉、移栽、修剪操作。
采摘期
當蔬菜成熟以后,操作員要對其進行采摘,并記錄下采摘的時間及操作人,保存到后臺數據庫。
檢測農藥殘留
進行采摘完畢后,由專門的檢測單位對蔬菜按批次隨機抽樣檢測農藥殘留、重金屬含量、營養物質的檢測,并把檢測信息保存。
消費者掃描
在購買時消費者可以利用手機直接掃描二維碼,查看該蔬菜的溯源信息、防偽查驗、種植過程視頻等信息。
農產品溯源成本高嗎?
保障消費安全,促進商品流通,提高優等質農產品附加值,服務產業發展這些才是做溯源的根本目的。雖然前期這些流程需要成本,但是這些成本并不高,做好溯源還可以提高產品附加值,讓產品更有價值,只有好的農產品才能有健康的生活。
目前,我國已開始加快和完善農業標準,全方面推行標準化生產,強化農產品質量安全和農業投入管理,強化產地監管,推行農產品市場投入機制,建立農產品質量可追溯、過程信息可共享的農產品質量安全信息服務綜合平臺,完成從農田到餐桌整個生命周期的質量安全過程監督管理,標準化農產品生產,生產質量安全可靠的農產品,讓消費者買得放心,吃得放心。如果大家還想進一步的了解更多防偽、防竄貨知識,可以免費咨詢:021-50473616,上海尚源防偽公司還有標簽印刷,竄貨,積分,吊牌,刮刮卡,包裝盒,會員管理,防亂價……希望您能支持一下疫情中的上海公司!上海尚源防偽為您提供一站式的防偽定制服務,為您的品牌和企業防偽保駕護航。